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URUCUM - UMA SEMENTE COM A HISTÓRIA DO BRASIL
Com a autoria do pesquisador Dr. PAULO R. N. CARVALHO, o ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo - publicou o livro "URUCUM - Uma semente com a história do Brasil". Escrito em três idiomas (português, espanhol e inglês), o livro é ricamente ilustrado e aborda as várias áreas relacionadas à cadeia produtiva do urucum. Em tamanho grande (30cm x 22 cm), com capa dura e sobre capa, a publicação resume a experiência de 30 anos de trabalho do autor com essa cultura. A publicação pode ser adquirida no Centro de Comunicação e Transferência de Conhecimento do Ital ou pelo seguinte e-mail: cial@ital.sp.gov.br
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![Urucum visualização 4_Página_08.jpg](https://static.wixstatic.com/media/413a1a_1c2ceddf1cb4434d834f5350e94e023d~mv2.jpg/v1/fill/w_483,h_607,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Urucum%20visualiza%C3%A7%C3%A3o%204_P%C3%A1gina_08.jpg)
![Urucum%2520visualiza%25C3%25A7%25C3%25A3](https://static.wixstatic.com/media/413a1a_6f38a1fca4584eb7866f7fc9d7c2956c~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_21,w_981,h_1530/fill/w_105,h_163,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Urucum%252520visualiza%2525C3%2525A7%2525C3%2525A3.jpg)
![Urucum%20visualiza%C3%A7%C3%A3o%204_P%C3](https://static.wixstatic.com/media/413a1a_2168db1ad1b743d99d1a95b1487ec0c9~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_125,w_1324,h_1593/fill/w_95,h_114,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Urucum%2520visualiza%25C3%25A7%25C3%25A3o%25204_P%25C3.jpg)
IMAGENS DO LIVRO
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